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2019年第54期我国淡水渔业饮食文化

时间：2020-02-11来源：农业农村部农村经济研究中心作者：佚名【大中小】

本文通过文献梳理和对30个综合试验站调查情况的整理，概述了淡水渔业饮食文化的源流、表现和特点，以及淡水渔业饮食文化的传承与发展，展示淡水渔业饮食文化的发展情况。

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