花生缺氮时，叶片小而薄，下部叶片淡黄色，严重时白色，叶片失绿从老叶开始向上发展，花生生长缓慢，矮而小，分枝较少，有时茎秆发红，根瘤菌较少，严重影响产量。
缺氮原因
1.主要和土壤氮素的供应有很大的关系。目前种植的花生如果只靠土壤供氮和花生自身的固氮会出现氮元素的不足。土壤含氮量低，易流失性的沙土地缺氮元素比较多些。
2.与气候有关，高温多雨氮元素易流失和淋失。
3.与栽培和施肥有关，如果施肥过程中施肥的时间和施肥的方法不当，前期底肥不足或者用量少，后期追肥少，会造成缺少。田间粗放式管理，例如浇灌方式，造成养分的流失等导致缺氮。
但是针对目前花生施肥的现状，氮元素施肥真是不少，氮元素过多以及流失性比较严重应该是目前土壤的主要问题。
如果需要更加有效的利用氮肥和了解氮肥的使用需有以下几点：
1.确定合理的氮肥施用量和施用时间。按照土壤供氮水平和目标产量确定氮肥用量。
2.氮肥分次施用，适当增加生育中期的氮肥施用比例。
3.增施有机肥，提倡有机无机肥相结合。
4.增加磷肥促进氮肥的吸收和提高固氮作用。
经实验证明针对对光合速率的影响表现，花生在不一样时期，对氮磷钾的需求量是有先后顺序的，花针期：氮肥钾肥磷肥,结荚期：磷肥钾肥氮肥,说明氮肥提高光合速率的作用主要在前期,磷肥主要在中后期,钾肥的作用前后期比较一致。
