魔芋作为保健食品，其价值为越来越多的消费者所认识。近年来局部地区魔芋有一定缺口，以至于有些加工企业因缺魔芋原料而停工。在加工企业周边或流通组织比较活跃的地方，种植魔芋不愁销路。

选质地疏松，透气性良好，土层深厚肥沃，有机质含量高，中性，经常保持湿润而无积水的缓坡地。 

魔芋作为保健食品，其价值为越来越多的消费者所认识。近年来局部地区魔芋有一定缺口，以至于有些加工企业因缺魔芋原料而停工。魔芋在较大程度上依赖于加工，同时由于常采用块茎繁殖，用种量大，每亩大田用种量在1000公斤左右，用种成本高。

近年来，魔芋软腐病、白绢病在魔芋种植区蔓延，成为危害魔芋的主要病害。其传播途径为魔芋种或土壤带菌，可侵染茎、叶及球茎，轻者致茎叶黄化，严重时致茎杆腐烂、植株倒伏、球茎腐烂，造成严重减产。

目前，我国栽培较多的两个品种是花魔芋和白魔芋。花魔芋适应范围较广，自陕西、宁夏到江南各地均能栽培，是我国的主要栽培品种，每亩用种量750千克～1000千克，在较好水、肥条件下，易获高产。白魔芋品质较好，但产量低。